Cette année encore, plus de cinquante vignerons gaillacois vous accueillent du 21 au 24 mai pour vous faire découvrir leurs caves, déguster leurs vins, parler avec passion de leur métier, à travers de nombreuses animations.

Profitez de ce long week-end pour découvrir et déguster nos produits du terroir :

• Village gourmand le 21 mai de 8h à 18h sur la place de la Libération à Gaillac, le marché de Gaillac le vendredi 22 mai, Rabastens le samedi 23 mai et celui de Lisle sur tarn le dimanche 24.

• Mais aussi chez les vignerons ou sur la table des restaurants partenaires.

De nombreuses activités vous sont aussi proposées à faire en famille ou entre amis :

• Balade à cheval en forêt de Grésigne, survol du vignoble en avion, visite d’élevage de biches, activités nautiques à Aiguelèze, promenade en gabarre.

• Découvrez villes et villages de notre beau pays Gaillacois : circuit des bastides, visites guidées de Gaillac, expositions à Lisle sur tarn, Rabastens et Giroussens.

Sans oublier ….les initiations à la dégustation à la maison du vin le jeudi 21 et le 23 mai pour un spécial accord vins et fromages, la soirée ” Toro del vino ” le jeudi 21 mai .

Programme détaillé et tous renseignements : www.vins-gaillac.com  et 05 63 57 14 65

Mais comme à Gaillac Info, nous ne sommes pas avares, voici l’essentiel ci-dessous : 

• Partie Vins et Vignoble

Offrez-vous une escapade dans le vignoble gaillacois

A 30 minutes de Toulouse, plus de cinquante vignerons vous accueillent pour vous faire découvrir leur cave et déguster leurs vins, et tout particulièrement le millésime 2008, à travers de nombreuses animations.

Légende : 

Jeudi : J     Vendredi : V   Samedi : S    Dimanche : D

Initiation à la dégustation : J. 18h (durée 2h)

Accords Vins et Fromage : S. 10h (durée 2h)

GAILLAC, Maison des vins, Abbaye Saint Michel. Venez découvrir les particularités de l’A.O.C. Gaillac, les aromes du vin et vous initier à la dégustation. Un bon mode d’emploi pour profiter pleinement du vignoble.

Tarif : 10€             Résa (Maison des Vins) : 05 63 57 15 40

• RIVE DROITE 

BARON THOMIERES – Carole et Laurent THOMIERES – 81150 CASTELNAU DE LEVIS – Tél: 05.63.60.39.03 / 06.62.60.07.27
J.V.S.D. Divers ateliers et animations. J. la vigne et le cheval, vins et gourmandises.  J. et V. midi : Buffet froid 6€. J soir Paëlla sur le tonneau et ambiance musicale 13€ (sur résa) S. 9h30 Dégustation verticale avec des sommeliers de Midi-Pyrénées.

CAVE DE LABASTIDE DE LEVIS –  Nicolas Laurier – 81150 LABASTIDE – Tél: 05.63.53.73.73
V.S. 11h-13h et 15h-17h30 : Apéro concert Perlé-Jamon Serrano-Jazz manouche, expo motos anciennes, offre promotionnelle Perlé 4 bouteilles achetées + 2 offertes, atelier du liège, projection d’un film sur la plus ancienne Cave du vignoble dans le chai à barriques.

CHATEAU BALSAMINE – Christelle et Christophe MERLE – Rte de Téoulet (D4) – 81600 GAILLAC – Tél: 06.11.28.12.99 / 06.70.61.11.46
V.S.D. 9h30 à 19 h30 : Visite de la cave, ballade dans les coteaux, nouveaux vins : Méthode Gaillacoise et Friandise Rosé. D. 12h Repas accord vins-fromages avec David BERNAT « la cloche du fromager » 16€, (sur résa, place limitées).

CHATEAU  CLEMENT TERMES – Nicolas Carron et Caroline David – Les Fortis – 81310   LISLE SUR TARN – Tél: 05.63.40.47.80 
J.D. 10h-12h et 14h-18h V.S. 9h-12h et 14h-19h – J.V.S.D.  Aire de jeux enfants.

CHATEAU DE LACROUX -  Philippe DERRIEUX – Lincarque – 81150 CESTAYROLS – Tél: 05.63.56.88.88
En collaboration avec le Domaine d’Escausses et le Domaine de Labarthe
J.V.S.D. Visite de cave, concentration de voitures anciennes D. Ballades en calèche et voitures anciennes avec le T.R.A.C., randonnée pédestre entre les 3 Domaines. 8h Départ Domaine d’Escausses, Casse-Croûte Domaine de Labarthe, repas (sur résa avant le 20 mai) Château de Lacroux.

CHATEAU LASTOURS – Hubert DE FARAMOND – 81310 LISLE SUR TARN – Tél: 05.63.57.07.09
J.V.S.D. Sur le thème vin et histoire, visite guidee comprenant l’historique du château, des jardins et du pigeonnier, presentation historique du vignoble de gaillac, visite des chais, degustation commentee de 6 à 8 vins. 

CHATEAU DE MAYRAGUES – Laurence, Alan GEDDES – 81140 CASTELNAU DE MONTMIRAL – Tél: 05.63.33.94.08
J.D. 14h-19h Présentation de la viticulture en biodynamie, produits de terroir

CHATEAU  MOUSSENS – Alain MONESTIE – 81150  CESTAYROLS – Tél: 05.63.56.86.60 
J.V.S. 9h-18h Visite du chai. J. 9h Départ rallye pédestre « à la découverte du patrimoine de Cestayrols », retour 13h Apéritif offert suivi d’un buffet campagnard, vins compris  (sur résa).

CHATEAU DE SAURS – Marie-Claude BURRUS – 81310 LISLE/TARN – Tél: 05.63.57.09.79
D. 10h à 17h Ouverture des caves et Jardins Droit d’entrée : 2 bouteilles de « Château de Saurs » soit 11 €/pers., gratuit pour les enfants.

CHATEAU DE TAUZIES – Olivier MOULY – 81600 GAILLAC – Tél: 05.63.57.06.06
J.V.S.D.

CHATEAU LA TOUR PLANTADE – France et Jaffar NETANJ – La Soucarié – 81150 LABASTIDE DE LEVIS – Tél: 05.63.55.47.43
S.D. 10h-19h Visites des 2 pigeonniers, produits de terroir. D. à partir de 15h30 Envolée de pigeons.

DOMAINE BARREAU – Jean-Claude BARREAU – Boissel – 81600  GAILLAC – Tél: 05.63.57.57.51
J.V.S.D.

DOMAINE DE BORIE-VIEILLE -Pascale ROC-FONVIEILLE,Jean-Michel ROC – 81310 LISLE SUR TARN – Tél 05.63.40.47.46
J. Visite des chais et vigne

DOMAINE D’ESCAUSSES – Jean-Marc BALARAN – 81150 SAINTE-CROIX – Tél: 05.63.56.80.52
En collaboration avec le Château de Lacroux et le Domaine de Labarthe
J.V.S.D. Visite de cave, concentration de voitures anciennes. D. Ballade en calèche et voitures anciennes avec le T.R.A.C., randonnée pédestre entre les 3 Domaines. 8h Départ Domaine d’Escausses, Casse-Croûte Domaine de Labarthe, repas (sur résa avant le 20 mai) Château de Lacroux.

DOMAINE DE GAYSSOU -  CAUSSE Jean et Fils – route de Caussade – 81600  GAILLAC – Tél: 05.63.33.18.74
V.S.D. 

DOMAINE DE LABARTHE  -  Jean-Paul ALBERT – 81150 CASTANET – Tél: 05.63.56.80.14
En collaboration avec le Château de Lacroux et le Domaine d’Escausses
J.V.S.D. Visite de cave, concentration de voitures anciennes, D. Ballades en calèche et voitures anciennes avec le T.R.A.C., randonnée pédestre entre les 3 Domaines. 8h Départ Domaine d’Escausses, Casse-Croûte Domaine de Labarthe, repas (sur résa avant le 20 mai) Château de Lacroux.

DOMAINE DE LARROQUE – Valérie, Patrick NOUVEL – 81150 CESTAYROLS – Tél: 05.63.56.87.63
J.V.

DOMAINE DE LONG-PECH – Sandra et Christian BASTIDE – 81310 LISLE SUR TARN – Tél: 05.63.33.37.22
J. Repas champêtre (sur résa, places limitées), info sur www.domaine-de-long-pech.com

DOMAINE DU MOULIN – Jean-Paul HIRISSOU – 81600 GAILLAC – Tél: 05.63.57.20.52
J.V.S.D. 9h-12h et 14h-19h – J.V.S. : Rando « les chemins des crêtes », rando libre avec sac pique nique « Bienvenue à la ferme » du vigneron 10€ (sur résa). Apporter sa bonne humeur et son couteau.

DOMAINE PHILEMON -Mathieu VIEULES – Les Alliés- 81310 VILLENEUVE SUR VERE- Tél:05.63.53.94.21/ 06.19.67.27.77.
J.V.S. 10h-18h : Ballade à  travers les vignes et des plantations truffières du domaine,  halte dégustation autour d’une cabanne vigneron.

DOMAINE PLAGEOLES- Bernard PLAGEOLES – 81140 CAHUZAC SUR VERE – Tél: 05.63.33.90.40
J.V.S.

DOMAINE DE LA RAMAYE – Michel ISSALY – Ste Cécile d’Avès – 81600 GAILLAC – Tél: 05.63.57.06.64
J.V.S.D. 14h-18h30 Dédicace par Jacques BERNADOU de la série de ces livres consacré à la cuisine « LES CARNETS DE BERNADOU » aux éditions Loubatières (meilleures ventes de ces Editions en 2006).

DOMAINE ROTIER – Alain ROTIER et Francis MARRE – 81600  CADALEN – Tél: 05.63.41.75.14
J.V.S. Convivialité, rencontre et partage autour du vin.

DOMAINE SAINT LAURENT DE SAURS – Laurent VISSEQ – Saurs – 81310 LISLE SUR TARN – Tél: 05 63 40 40 54,
J.V.S.D. à partir de 10h Fontaine à chocolat géante toute la journée, vernissage expo peinture Mireille Guien-Frumin 18h Apéritif Rosé-doux et chocolat. J.V.S. Grillades  5€ vins compris et crèpe à 2€. D. midi Cassoulet 15€ (sur résa).

DOMAINE DE SALMES - Jean Paul PEZET – 81150 BERNAC – Tél : 05 63 55 42 53
J.V.S.D. Dégustation vieux millésimes, visite du chai, circuit balade-découverte dans les vignes (1h).

DOMAINE SARRABELLE – Laurent et Fabien CAUSSE – Les Fortis – 81310 LISLE SUR TARN – Tél: 05.63.40.47.78
J.V.S.D. –  D. Balade dans les vignes jusqu’à la source Sarrabelle avec histoire du domaine

DOMAINE VAYSSETTE – Nathalie VAYSSETTE – Laborie – route de Caussade – 81600  GAILLAC – Tél: 05.63.57.31.95 
J.V.S.D. 

MAS DES COMBES – Nathalie et Rémi  LARROQUE – Mas d’Oustry – 81600 GAILLAC – Tél: 05.63.57.06.13
V.S.D. 9h-19h30 V.S. Parcours des senteurs du vin dans nos vignes (4 km) et jeux d’arômes, dégustation vin/fromage avec un producteur.

MAS PIGNOU – Bernard AUQUE – Route de Castenau de Montmiral – 81600 GAILLAC – Tél:  05.63.33.18.52
J.V.S.D. Visite du chai, expo photos et sculptures, offre printemps 12 achetés = 13éme offerte.

VIGNERONS DE RABASTENS – Sebastien Pech – 33 rte d’Albi – 81800 RABASTENS – Tél: 05.63.33.73.80
V.S. Balade libre sur le chemin d’Amédée le Vigneron (2h). Balade guidée avec un vigneron (sur demande) V.S. Wine Dating : dégustation à l’aveugle, un lot de 24 bouteilles à gagner !

• RIVE GAUCHE

CAVE DE TECOU -  Philippe BASCOUL -  81600  TECOU – Tél: 05.63.33.00.80  
J.V.S. Vente promotionnelle de la nouvelle gamme « granitiers », expo peintures, expo et vente de céramiques : ateliers « poterie » pour enfants, mini marché gourmand,  promenades en calèche. S. Wine dating : dégustation à l’aveugle.

DOMAINE LES ARDURELS – Sébastien CABAL – 81150 LAGRAVE – Tél: 05.63.41.74.79
J.V.S.D. Expo de toiles d’artistes locaux.  V.S. midi et soir : assiette gourmande 8 €

DOMAINE DE BONNEFIL -  Alain et Martine LAGASSE – 81150  LAGRAVE – Tél: 05.63.41.70.62 / 06.17.60.82.18
J.V.S.D.

DOMAINE CARCENAC  -  Cédric et Nicole CARCENAC – Le Jauret -  81600  MONTANS – Tél: 05.63.57.57.28  
J.V.S.D. Visite de la cave, sortie en avant première des cuvées « Prunelard et d’Exception ». S.D. Le printemps se veut un tantinet rétro : Contes et animations occitanes sur un air d’accordéons, jeux. S. midi Cassoulet. D midi Aligot saucisse avec les nouveaux millésimes 2008.

DOMAINE LA CROIX DES MARCHANDS – Marie-José et Jean-Marie BEZIOS – 81600 MONTANS – Tél: 05.63.57.19.71
S.D. Visite de cave, D midi Repas saveurs gallo-romaine de RENZO PEDRAZZINI (sur résa)

DOMAINE DE GINESTE – Emmanuel MAUGEAIS – 81600 TECOU -  Tél: 05.63.33.03.18
J.V.S.D. Visite du chai, offre promotionnelle 12 bouteilles achetées 13éme offerte.

DOMAINE DE PIALENTOU – Jean et Agnès GERVAIS – 81600 BRENS – Tél: 05.63.57.17.99
J.V.S.D. Dégustation verticale de la cuvée phare de 2002 à 2008 (primée dans les principaux concours et les meilleurs guides). Offre spéciale 10éme anniversaire.

LE HAUT DES VERGNADES – Sylvie et Philippe BLANC – 81600 CADALEN Tél: 05.63.33.02.02
J.V.S.D. Visite de la cave S.soir nocturne avec la bonne soupe à l’ail (sur résa) D. après-midi Chansons populaires dans la cour du domaine.

TERROIR DE LAGRAVE - J.ARNAUD, A. BOUNES, Y.CALMET – 81150 LAGRAVE – Tél: 05.63.81.52.20
J.V.S.D.

CHATEAU BOUSCAILLOUS – Annie et Magali CAUSSE – Le village – 81170   NOAILLES – Tél: 05.63.56.85.34
J.V.S.D. Visite du chai, balade dans les vignes : circuit Mauzac et Loin de l’œil. D. après-midi Spécial réception clientèle et touristes anglais et étrangers « English afternoon tea followed by winetasting ».

DOMAINE DU BARRY – alain MAROULLE – LE BARRY – 81140 CAMPAGNAC – Tél: 05.63.33.23.15 / 06.81.96.67.23
J.V.S.D. Visite du chai, expo, rando dans les vignes (6km) autour de Campagnac, ballade en Tracteur dans les Vignes (sur résa). V. à partir de 19h Apéro-Concert dans les Vignes  avec « SHERPAS » (variété Française), petite restauration sur place, entrée libre.

DOMAINE  DE BROUSSE – Susanne et Philippe BOISSEL – 81140 CAHUZAC SUR VERE – Tél: 05.63.33.90.14
J.V.S.D.

DOMAINE DES CAILLOUTIS – Patricia et Bernard FABRE – 81140 ANDILLAC – Tél: 05.63.33.97.63
S.D. 10h-19h Sensibilisation à la Culture Biologique, à la gestion écologique de l’eau, extraits fermentés de plantes…

DOMAINE DE PEYRES ROSES – Astrid et Olivier BONNAFONT – Cinq Peyres – 81140 CAHUZAC SUR VERE  Tél: 05 63 33 23 34
Domaine en conversion biologique
J.V.S.D. – Visite prairies fleuries, démonstration travail des vignes avec la jument. Repas terroir 12€ (vin compris).

DOMAINE SALVY – Anne MARC – Arzac – 81140 CAHUZAC SUR VERE – Tél: 05.63.33.97.64
J.V.S.D. Expo d’aquarelles et cartes postales de ILL&Gé.

MANOIR DE L’EMMEILLE – Charles et Jeanine POUSSOU – 81140  CAMPAGNAC – Tél: 05.63.33.12.80
J.V.S.D.

VIGNOBLE LE PAYSSEL – Eric BRUN – 81170 FRAUSSEILLES – Tél: 05.63.56.00.47 / 06.08.92.74.70
J.V.S.D. - D.11h30 apéritif dégustation à l’aveugle avec le sommelier Florent Bonnet D.midi Repas canard avec la ferme de la Lendrevié, repas complet vins compris à 20€ (résa jusqu’au 17/05).

• Partie Nature – Sports

Balade à cheval : B [E-4]
J.V.S.D – 10h, 11h, 14h, 15h, 16h, 17h  (sur résa, min 1 jour avant)
SAINT BEAUZILLE, Ferme équestre de la Grésigne. Balade à cheval (45min) où à poney (30min) le long des vignes.
Tarif : 18€ adulte, 12€ enfants, 10€ poney. Rens : 05 63 33 12 65

Survol du vignoble en avion : C [F-8]
J.V.S.D. – 10h, 11h, 14h, 15h, 16h, 17h
GAILLAC, départ de l’aéroclub. De Gaillac à Cordes une vision aérienne du vignoble pendant 30 minutes.
Tarif : 20€/pers  Rens : Aéroclub de Gaillac 05 63 57 98 52

“ Mai ” toi au vert – Domaine de Gradille : D [E-7]
J.V.S.D. Visite guidée départ 10h et 15h.
LISLE sur TARN, route de Montauban Balade à travers le vignoble jusqu’au lac pour découvrir l’élevage de biches et de cerfs. Expo peinture.
Tarif : 4 €/pers Tél. 05 63 41 01 57

Activités nautiques      RIVIERES, PORT D’AIGUELEZE  E [H-7]

Promenade en gabarre
J.D. 14h, 15h, 16h, (durée  40 minute)
Découverte du Tarn à bord des bateaux à fond plat qui servaient à transporter le vin. Tarif 5€
Rens (Albi Croisières): 05 65 30 99 33 / 06 77 13 29 60

Canoë/Pédalo
J.V.S.D. de 14h à 19h
Rens (Loisirs Nautiques/Les Chalets du Lac): 06.68.18.04.56

Patrimoine

Découvrez ou redécouvrez les bastides médiévales de notre vignoble (Castelnau de Montmirail, Cordes sur Ciel, Puycelci…), visitez ses villages, ses châteaux… 

Soirée « Toro Del Vino »
J, à partir de 18h jusqu’au bout de la nuit
GAILLAC, place de la mairie. Le Degourdy’s Club nous organise une soirée festive. A 18h : abrivados (lâcher de taureaux) à 20h : spectacle de chevaux. Suivez le rythme de la bandas et de l’orchestre (22h30) accompagné d’un repas convivial.
Gratuit, assiette à 6€ Résa repas OT Gaillac: 05 63 57 14 65 

Visite de ville guidée
GAILLAC : V. 15h et S. à 10h : départ office de tourisme de Gaillac, Abbaye Saint Michel, durée 1h30, gratuit. Découverte des vieux quartiers et du patrimoine historique et culturel.

Expositions

LISLE sur TARN, Office de Tourisme, J.V.S. 14h-18h et D. 10h-12h30
« L’art de la récup » : travail artistique par Stephenn

RABASTENS – Musée du Rabastinois
« Marc Dautry, 1930-2008 » gravures et sculptures

GIROUSSENS – Maison de la Céramique
« Blanc – Noir » 

• Gastronomie :

Profitez du Printemps du Gaillac pour déguster nos produits du terroir. Plusieurs solutions : le village gourmand, les marchés, les restaurants ou encore chez certains vignerons.

Marchés (le matin)
Vendredi : marché local de Gaillac
Samedi : marché local de Rabastens
Dimanche : marché local de Lisle-sur-Tarn

Village Gourmand à Gaillac
Jeudi 8h-18h : Place de la Libération

CHATEAU DE SALETTES (gastronomique)
81140 CAHUZAC SUR VERE – Tél. : 05.63.33.60.60
J.V.S.D. midi : Menu Printemps : 1 plat, 1 dessert, 1 verre de vin du château : 25€
J.V.S.D. Découverte goût et saveurs. Dégustation à l’aveugle (vins à gagner)

LOU CANTOUN
Le village – 81150 CESTAYROLS – Tél. : 05.63.53.28.39

LA VERRERIE
1 rue de l’Egalité – 81600 GAILLAC – Tél. : 05.63.57.32.77

LA TABLE DU SOMMELIER (Sauf le D)
Place du Griffoul – 81600 GAILLAC – Tél. : 05.63.81.20.10

LA LOUVIERE 
La Bouissounade – A68 sortie 10 – 81150 LAGRAVE – Tél : 05 63 81 52 52

LE RELAIS DE LA VERE – Bistrot de pays
Le Bourg – 81140 LE VERDIER – Tél. : 05.63.33.95.87
J.V.S.D. : repas vignerons cuisiné avec des produits locaux, menu 20 €, vins de Ste Cécile de Cayrou, fromage de Vaour, volaille fermière etc…, vente de produits, dégustation, animation.

LE ROMUALD (sauf le D soir)
6 r Port – 81310 LISLE SUR TARN – Tél. : 05 63 33 38 85

• Autres Restaurants :

LES SARMENTS
27, rue Cabrol – 81600 GAILLAC – Tél. : 05 63 57 02 06

BAR TAPAS RAMIER
Place Thiers – 81600 GAILLAC – Tél. : 05 63 57 02 06 Ouvert S.

LE PIGEONNIER
La Ginestarié – 81300 LABESSIERE CANDEIL – Tél. 05 63 42 08 04

LE PRINCINOR
D988 – 81310 LISLE SUR TARN- Tél. : 05 63 33 35 44 Ouvert V.S.D.

DOMAINE DU CEDRE – La Spirale 
Aigueleze – 81600 RIVIERES -Tél : 05 63 81 53 25
S.soir : repas dansant «  Printemps de Gaillac » au prix de 24 TTC
D.soir : barbecue géant

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