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Gaillac Info

Hôtel · Cahuzac-sur-Vère · 3 km de Gaillac

Château de Salettes.

9.2 · 84 avis

Hôtel de charme dans un château viticole du XVIe siècle. Piscine, restaurant gastronomique et vignoble à perte de vue sur les coteaux de Cahuzac.

Le Château de Salettes domine cent hectares de vignes depuis le XIIIe siècle. Restauré avec patience par la famille Cournou, il offre quinze chambres seulement, un restaurant gastronomique, une piscine au pied des vignes, et la possibilité d’accompagner les vignerons en saison.

Le bâtiment principal abrite les chambres de caractère ; la Tour, en bout de cour, deux suites avec vue à 270°. Le restaurant ouvre du jeudi au lundi soir, et le dimanche midi. Demi-pension recommandée — la cuisine seule justifie le détour.

Ce que nous aimons.

L'arrivéeOn franchit le porche et on ne croise plus une voiture jusqu'au lendemain matin.
La piscineÀ débordement, plein sud, face aux rangs de Braucol.
La cuisineProduits du potager, gibier en saison, carte des vins à 600 références.
La caveDégustation gratuite des huit cuvées maison pour les hôtes.

À savoir.

15 chambres dont 2 suites · Capacité 2-3 par chambre · Restaurant fermé mardi & mercredi · Piscine ouverte mai-octobre · Animaux acceptés sur demande · Parking gratuit · Wifi correct sauf à la Tour.

Château de Salettes, 81140 Cahuzac-sur-Vère