C’est l’une des plus belles boucles du Gaillacois, et l’une des plus exigeantes de cette sélection. Depuis Puycelsi, village fortifié juché sur son piton, le sentier descend dans la forêt de Grésigne — une rouvraie de 3 500 hectares, ancienne forêt royale, où l’on marche des heures sous les chênes sans croiser personne.
Le parcours alterne les ambiances : les remparts et le verger conservatoire en ouverture, puis la longue immersion forestière, et enfin la vallée de l’Audoulou, un vallon frais où le ruisseau saute de vasque en vasque. C’est une rando d’ombre et de sous-bois, idéale quand la plaine écrase de chaleur — mais avec 523 mètres de dénivelé, elle se mérite.
Comptez près de cinq heures, en prenant le temps. Le balisage est correct mais la Grésigne est vaste et les chemins s’y ressemblent : emportez une carte ou une trace, et de l’eau, car les points de ravitaillement sont rares une fois sous les arbres. Au retour, la montée finale vers Puycelsi récompense l’effort — le village se dévoile par paliers, comme une citadelle.