Hôtel · Castelnau-de-Montmiral · 10 km de Gaillac
Hôtel des Consuls
Dix-sept chambres dans un hôtel particulier médiéval, sur la place des Arcades de Castelnau-de-Montmiral. Piscine dans la cour, vue sur la vallée de la Vère et le vignoble gaillacois.
L’Hôtel des Consuls est le bâtiment que l’on remarque en premier en arrivant sur la place des Arcades de Castelnau-de-Montmiral. Une façade en pierre blonde percée d’arches en ogive, trois étages, et l’aplomb d’un hôtel particulier qui a logé les magistrats de la bastide pendant des siècles. Les propriétaires actuels l’ont repris en 2009, après trente ans dans l’hôtellerie, avec l’idée d’un hôtel indépendant qui ne ressemble pas à une chaîne.
Dix-sept chambres, réparties entre trois gammes. Les « Classiques » sont simples et propres ; les « Confort » ajoutent des murs en pierre apparente, des poutres et parfois une cheminée d’époque ; les « Supérieures » ouvrent sur la vallée de la Vère ou la place. Le bâtiment a un ascenseur — rare dans un édifice médiéval — et une chambre accessible PMR.
La surprise, c’est la piscine. Elle est installée dans la cour intérieure, entre les murs de pierre et les balcons en fer forgé. Pas grande, pas chauffée, mais parfaitement inattendue dans un village perché. Le petit-déjeuner, servi en buffet avec des produits locaux, se prend dans la salle voûtée ou sur la terrasse qui domine les toits de la bastide et les vignes en contrebas.
Ce que nous aimons.
À savoir.
17 chambres (classique dès 71 €, confort dès 107 €, supérieure dès 127 €) · Petit-déjeuner buffet inclus · Pas de restaurant (bonnes tables sous les arcades à côté) · Piscine non chauffée · Terrasse ombragée · Parking privé gratuit · Ascenseur · Accessibilité PMR · Animaux acceptés · Wifi · Bar soft.
