Sur mon chemin

Sur mon chemin es una casa de piedra y ladrillo, con postigos morados y glicina en la fachada, posada en una ladera de Cahuzac-sur-Vère entre las viñas y los robles. Karine y Wenceslas la concibieron como un lugar para recargar pilas — la palabra está en su web, y por una vez no suena hueca. Tres habitaciones, sin niños, sin televisión a todo volumen en el desayuno — solo el silencio de la mañana y el canto de los pájaros.

Las habitaciones están decoradas con una coherencia suave: paredes blancas o rosa empolvado, parquet claro, lámparas de madera, un buda sobre la chimenea de una de ellas. Los baños tienen lavabos de piedra en bruto sobre un mueble de madera de deriva — un detalle que dice mucho sobre la atención puesta en cada estancia.

Por la noche, Karine ofrece una table d’hôtes vegetariana —algo raro en el Tarn— con productos del huerto y del mercado. Las reseñas son unánimes: hasta los carnívoros repiten. El desayuno se toma bajo los árboles cuando el tiempo lo permite, y es «digno de un cinco estrellas» según un viajero que no parece de los que exageran. La piscina, en el jardín, hace el resto.